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コーヒーを挽く
コーヒーを挽くためにはコーヒーミルが必要です。
電動のものから手動のものまでいろいろありますので、
好みに合わせて選ぶといいでしょう。
かなり性能のいい電動ミルでも
２、３万円程度で購入できます。
なお、コーヒーミルは
粗さを調節できるようになっていますので、
まず中細挽きを基準にして試し、
微調整をして自分の好みに仕上げましょう。
細かく挽けば挽くほど苦味とコクが増しますが、
苦いのがあまり好きではない人は
いくらか粗めに挽くといいでしょう。
