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アイスコーヒーを淹れるなら
アイスコーヒーを淹れるなら、
抽出方法はホットと同様で問題ありません。
ホットコーヒーと同様の手順で淹れ、
そのあと冷やす手順が加わります。
ただし、氷を浮かべるので
味が薄まる事を考慮して「濃いめ」に作りましょう。
コーヒーはホットの１．５倍を使い、
抽出する量はホットの２／３を目安にします。
アイスコーヒー用の豆が売られていますので
それを使うと良いでしょう。
冷やしたコーヒーは味の変化が少ないので、
まとめて作られることをお勧めします。
冷蔵庫にいれて3日くらいは大丈夫です。
