極上コーヒーをどうぞ

コーヒー粉を買ってきたら、
冷凍庫で保存するといいそうです。
冷凍庫で保存すると、酸化を防ぎ、
香りが逃げるのを抑えることが出来ます。

時間に余裕のある方は、
粉ではなく豆の状態で買ってきて
飲むたびに挽く事をおすすめします。

粉にするとコーヒーの香りは急速に失われますから、
豆の状態で保存したほうが
よりおいしいコーヒーを楽しむ事ができるのです。

コーヒー豆を購入して１～２週間程度で
使い切るようでしたら、袋を密封して
常温保存しても大丈夫ですが、
もうすこし時間がかかるという場合には
これもやはり冷凍庫で保存するほうが良いでしょう。

冷凍保存する際は、
空気が入らないように注意することが重要です。